Hortus in Festa: Banchetto Medievale al Giardino dell'Archeologia

Proseguono gli eventi correlati alla mostra "Oltre il Duomo", in questa occasione abbiamo pensato di riproporre a tutti coloro che vorranno partecipare un menù a tema, ispirato alla Grosseto del XV secolo.

Durante lo svolgimento della serata i commensali saranno intrattenuti con esibizioni, racconti e performance nello stile medievale.
Vi aspettiamo!

Di seguito menù e info!
Passate Parola!

Grosseto 13 Septembre A.D. 2019

Menù

*Apristomaco del Cardinal Casini*
Hova bone in herbe odorose cum cepa
(Frittata gustosa di cipolle)
Crustone de pan nigro cum intrinseca partibus de gallo ben facto
(Crostino nero alla toscana)
Cacio crudo mantecato cum rapa et lardum de porco
(Fiocchi di ricotta, insalata di rapa e cubetti di pancetta)

*Prima bandigione*
Menestra d'erbette cum ciceri et brusche de pane
(Zuppa di ceci e altre verdure locali con cubetti di pane abbrustolito)

*Secunda Bandigione*
Porcus a lo vinum rubrum
(Spezzatino e salsiccia di maiale al vino rosso)

*Terza Bandigione*
Fasoli de lo eremita
(Fagioli dall'occhio in bianco alle erbette)

Purea di cicerchie cum mela casolana et cepa
(Purè di lenticchie con mele e cipolle)

*Quarta Bandigione*
Biancoportata cum plenitudine de fructe seche
(Mousse di ricotta con frutta secca)

*Quinta Bandigione*
Vino Ippocrasso de Mastro Matteo, Speziale de Grosseto
(Vino speziato dolce)

Bono vinello del Cardinale, acqua de fonte et pane del convento

Menù elaborato in collaborazione con ArcheoEvo ass. cult., Archeòtipo e Arkè Archeologia Sperimentale, secondo lo spirito dell'epoca.
Durante lo svolgimento della serata i commensali saranno intrattenuti con esibizioni, racconti e performance nello stile medievale a cura di Archeòtipo e Arkè Archeologia Sperimentale.

Posti limitati e prenotazione obbligatoria entro mercoledì 11 settembre.

Prezzo
Dame et cavalieri denari d'Europa 35
Bambini 6-10 anni denari d'Europa 20
gratuito 0-6 anni

per info e prenotazioni 0564-488752