Cena con il Buglione di cinghiale

Cucinare il Cinghiale è un’arte che bisogna lasciare alla perizia dei cacciatori di Maremma. E’ una preparazione attenta, preceduta da un marinatura ricca di odori, una cottura lenta che sprigiona deliziosi sapori.
Questa è la portata REGINA della cena, che sarà completata dai classici Pici con la salsiccia in bianco, dalle verdure dell’orto e da un nobile tiramisù fatto da Rosella, la nostra vicina.
Il tutto annaffiato da un profumato da un bel vino rosso, il Poggio al Tufo di Tommasi.

I posti sono limitati: massimo 20 partecipanti
Il costo? 30 euro a persona. Per chi soggiorna anche nei nostri appartamenti: c'è uno sconto e una prelazione ;)

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