L'Aperitivo parla ... con Giaime Berti

Martedì, 26. Gennaio 2021, 19:00
L'evento è: Confermato

Categoria: Locali Pub e Ristorazione

Giaime Berti parlerà di
PARTECIPAZIONE e ALIMENTAZIONE
Perchè la città ha bisogno di una strategia alimentare?

Giaime è il coordinatore per la Strategia Alimentare di Livorno.
E' Research Fellow presso l’Istituto di Management della Scuola Superiore Sant’Anna dove si occupa di economia e politica dei sistemi alimentari e di sviluppo rurale.

Negli ultimi anni ha focalizzato la propria attività di ricerca sulle politiche locali del cibo e, a partire dalla sua esperienza triennale presso l’Imperial College Business School di Londra, si occupa di modelli di business digitali di filiera corta.

Infine, svolge da anni ricerca sul turismo rurale. Da molti anni svolge attività di supporto allo sviluppo delle politiche le istituzioni regionali e locali. Attualmente è Presidente del Consiglio del Cibo di Livorno.