Maremma in Festa

Maremma in Festa il portale per la Maremma

Maremma in Festa

Maremma in Festa
il portale per la Maremma

Fermentazione nella Cucina Tradizionale

 

Albergo La Pietra

Sabato 23 Marzo 2024, 19:30
Organizzato da Posto Pubblico dei f.lli Cech - Castiglione della Pescaia & Cooperativa Davide Lazzaretti - Roccalbegna
Contatto  Whatsapp +39 353 4435765 / Tel 0564 080111
L'evento è: Confermato
 
Categoria: Locali Pub e Ristorazione
Comune di Roccalbegna

 

CHEF OSPITE
all'Albergo La Pietra

Alessio e Giulio Cech del ristorante Posto Pubblico Castiglione della Pescaia

Menù €40 (bevande escluse):

Porro al sale con salsa di noci e limoni fermentati
Anguilla della laguna con riso, rape e prugna fermentata
Taglioni sui ceci dal Solco dritto e Neri
Agnello marinato in pasta di riso e carciofi
Gelato all’erborinato dolce di capra e vin santo

 

Albergo La Pietra

Via XXIV Maggio 69A-B

Roccalbegna

58053

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