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Pasta Madre Day

Venerdì 06 Ottobre 2017, 17:00 - 20:00

di maremmainfesta
Contatto 0564 457801
Imparerete a fare il pane con farine di grani antichi, assaggerete la bontà del pane lievitato con la pasta madre e ne porterete a casa una dose per iniziare la vostra avventura nella panificazione.
Antonella darà, a chi si prenota, una dose di "Pasta Madre Bio" insegnandoci come conservarla, utilizzarla e moltiplicarla, (portate da casa un vasetto di vetro).
C'è una nuova consapevolezza su ciò che si mangia, la voglia di riscoprire i prodotti coltivati nel nostro territorio.
Conoscerete varietà in via di estinzione, macinate a pietra e quindi ricche di tutte le proprietà nutritive del chicco di grano, ma soprattutto non modificate dall'industria e quindi con un glutine a bassa forza, più digeribile e meno irritante per il nostro intestino.
Prevenire è meglio che curare!
Luogo 
Biobottega Grosseto
Via Monterosa 94
Grosseto
58100