Mani in pasta - Laboratorio di Panificazione con Claudio Pozzi

da: Sabato 22 Settembre 2018 16:00
a: Sabato 22 Settembre 2018 23:00

di Maremma in Festa maremma

 

Categoria: Attività

 

Vuoi imparare a fare il pane? Vivo e vero?

SABATO 22 SETTEMBRE
Dalle 16 con Claudio Pozzi per un laboratorio pratico di panificazione a infornatura completa

Laboratorio di panificazione a lievitazione naturale e grani antichi
dalle ore 16 alle 22.30 circa
con Claudio Pozzi, esperto panificatore e responsabile di WWOOF italia e Rete Semi Rurali
-Preparazione dell'impasto, racconti di grani locali e mani in pasta.
-Segue Cena conviviale
-Seconda lavorazione e infornata


La quota di partecipazione è di 60 € e comprende:
✓la partecipazione al corso con Claudio Pozzi
✓farina e lievito per la realizzazione della Gran Pagnotta che vi porterete a casa
✓cena conviviale a base di carne da allevamento brado e prodotti aziendali della Tenuta di Paganico

Posti limitati
Per info e prenotazioni 334 8286004
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Tenuta Di Paganico

Via della Stazione 10

Paganico

58045