E' arrivato il freddo ma non ci fermiamo!
Torna la serata STREET FOOD! il tema di mercoledì 29 novembre in Via della Stazione 10 sono i pomodori verdi del nostro orto.

POMODORI VERDI FRITTI ALLA FERMATA DEL TRENO!

I nostri animali sono allevati all'aperto e nutriti con alimenti che coltiviamo e produciamo direttamente in Tenuta di Paganico.
Le nostre serate Street food nascono dall'idea di promuovere piatti -gran piatti- con tagli di carne diversi da quelli definiti "nobili" e poco considerati. Quindi siamo pronti a stupirvi!
!La carne proposta proviene esclusivamente dal nostro allevamento brado
dalla terra alla tavola
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Vi proponiamo
- IL QUASI CLASSICO: hamburger con carne di suino di razza Cinta senese e Maremmana, green pickled tomatoes, rucola, pecorino, bacon 10 €
- VEGETARIANO IN TEMPURA: pomodori verdi fritti in tempura, pecorino, rucola, chutney 10€
- IL PANINO PULLED PORK: pulled pork in salsa verde, mostarda, chutney di pomodori verdi 10 €

il tutto accompagnato da patatas bravas e salsa aioli

E indovina quale birrificio viene a cena? :)

-- Tenuta di Paganico -Edible Co.--
Per info e prenotazioni contattate il 334 8286004 -Maddalena
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